♠ へんてこ節約料理

今日の夕飯はちょっと変でした。

最近近所を回り始めた豆腐屋が試供品をくれたのですが、賞味期限を切らしたので湯豆腐にしようと思ったのです。

焼きそば用にもやしを買ってあったのでそれも入れて、折角だから鶏肉も入れて・・・と思って冷凍に入りっぱなしの肉を解凍してみたは良いのですが、なんと見当違いの物を解凍してしまいました。

鶏肉は鶏肉なのですが、あろう事か砂肝www

おぅぅ！？砂肝なんかストックしてたっけ！？

仕方ない、この砂肝は炒め物にしよう・・・

でも折角だからもやし湯豆腐にもちょっとだけ。

という事で、昆布で出汁を取って日本酒、みりん、昆布が入っていない白だしと味ぽん、醤油で味を調えて砂肝ともやし、豆腐を煮てみました。



砂肝炒めは塩、胡椒、ラー油で味を付けて醤油で香り付け。



なんか奇妙なヘルシー料理？www



まあ案外酒も白飯も進む感じで良し。


おまけのカナ